Ich glaube Pferde verhungern nciht mit sofortiger Wirkung... Du kannst auch welche im Inventar haben ohne Heu und die trotzdem einige Tage mit dir rumtragen ohne das eins verhungert (wenn du Glück hast). So hab ich das jedenfalls verstanden.)
Vielleicht hast du also auch einfach nur Glück gehabt.